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煎牛扒的做法,煎牛扒怎么做,煎牛扒要大火小火,煎牛排用什么调料,煎牛排用什么黄油,煎牛排的草是什么

来源:好招商食品网 美食制作 代购也爱煮菜  |  2023-01-11
主料:
牛扒适量

辅料:
适量香草适量调料海盐适量黑胡椒适量牛油适量

煎牛扒的做法步骤

1.新鲜牛扒从冰箱拿出来后放粗盐和黑胡椒腌几分钟,预备蒜头,芦笋切断放到开水中放盐煮1分钟备用,瓶装香草适量。

2.锅烧热放牛油和牛扒,中小火煎,两面各2分钟,因为这块牛扒不算厚,两面各1分钟也是可以的。

3.一边煎一边放蒜头和干香草,时间到将牛扒夹起来放在盘中静置5分钟,再放芦笋翻炒1分钟。5分钟后你会发现煎好的牛扒会有水流在盘中,这步忘记拍照??。

4.将出完水的牛扒切块和炒好的芦笋摆盘,就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

煎好的牛扒摆盘前先放在一边5分钟等出完水。


TAGS:快手菜 西餐 牛扒
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